近年来，不少中国消费品牌头部企业探索海外市场，寻找新的增长点。近日，绝味食品（603517.SH）董事王震国博士，会同重点生态伙伴的企业家，前往越南河内、胡志明等城市，拜访当地重点伙伴企业，并对当地消费市场、食品供应链、产业投资等情况进行考察、交流。

绝味食品积极拓展海外市场，有利于企业走出国门，探索标准化、产业化、国际化的发展之路，实现企业规模化、规范化的经营目标。通过有效整合当地资源，绝味食品有望不断提升产能、扩大销售渠道，打通当地产业供应链，探索品牌出海。

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积极开拓海外市场

公开资料显示，绝味食品的主营业务是休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系运营和管理。经过近二十年的发展，公司已成为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。

近年来，中国休闲卤制食品行业快速发展。根据沙利文数据显示，中国休闲卤制食品行业销售额由2015年的521亿元增长至2020年的1235亿元。另据《2021卤制品行业消费趋势报告》，休闲卤制食品的市场规模预计将在未来5年以超过13%的增长率持续提升，到2025年市场规模将突破2200亿元。

为了抓住行业发展红利，巩固市场先发优势，绝味食品需要大力扩张现有产能，满足持续增长的市场需求。

近日，绝味食品董事王震国及相关业务负责人，与驻胡志明市总领事魏华祥进行会谈，详细了解了当地营商环境、消费市场和农水产品生产贸易等情况，并介绍了公司的经营发展情况及有关经贸往来和业务布局意向。

据介绍，绝味食品此行与当地主要合作伙伴建立了初步合作意向，以及相互信任、持续沟通的长效机制，未来双方将就具体的合作细节保持进一步的沟通和交流。

打通产业供应链，降低上游波动风险

伴随着我国经济发展和综合竞争力的提高，越来越多的国货品牌积极布局海外市场。

绝味食品凭借独特的口感和口味切入海外市场，征服“国际胃”。根据公司披露，2022年绝味食品实现境外收入同比增长31.25%，高于同期公司业务的1.13%的增速。旺盛的海外市场需求进一步强化了企业出海的信心和决心。

随着经济复苏、消费升级等因素的影响，品牌化的企业越来越重视在全球范围内寻找优质供应渠道。同时，由于2022年原材料成本上升，国内食品制造行业的利润受到一定影响。

为克服上游原材料价格波动带来的较大影响，绝味食品希望通过海外市场，寻找优质的原材料供应，打通食品产业供应链，进一步降低原材料价格波动的风险。

以脱骨鸡爪为例，越南当地的原材料成本约为国内的1/4左右，成本优势非常明显。绝味食品通过整合当地优势资源，有望缓解企业成本端的压力，进一步提升盈利能力，持续改善企业的经营状况。

据介绍，在考察越南多个重点城市市场后，绝味食品与伙伴企业还将陆续走访新加坡等东南亚国家，为企业的出海寻找最佳路径。

未来，绝味食品将借助东南亚等国家的资源优势，疏通企业生产和制造的供应环节，保障原材料供应的稳定和安全，在降低生产成本的同时，进一步提升企业盈利能力和市场竞争力。

盈利能力持续改善，不断提高资本实力

事实上，作为“卤味一哥”，绝味食品的盈利能力始终保持着行业领先地位。在2022年之前，绝味食品的净利润整体保持稳步增长的态势。受客观因素的影响，2022年国内卤味行业经营发展普遍承压。不过随着消费市场的持续复苏，绝味食品的业绩也出现了明显改善。

绝味食品最新发布的2023年一季报显示，公司一季度实现营收约18.24亿元，同比增长8.04%，实现归母净利润1.37亿元，同比增长54.37%。显示出公司的经营情况出现明显改观，盈利能力持续改善。

对于绝味食品的长期稳定发展而言，产能瓶颈也是一个重要的制约因素。

例如，近三年，绝味食品在广东、广西等地的产能利用率保持在80%以上，需求的快速增长使得现有产线的供应能力趋于饱和，直接影响到公司在该地区的快速供货能力，产能瓶颈成为制约公司盈利能力的重要掣肘。

因此，绝味食品计划非公开发行A股股票，拟募资11.80亿元，用于广东阿华食品有限责任公司年产65700吨卤制肉制品及副产品加工建设项目，以及广西阿秀食品有限责任公司年产25000吨卤制肉制品及副产品加工建设项目，购入先进生产设备，改善公司产能。2022年末，这一定增计划成功付诸实施。

与此同时，绝味食品还积极寻求在港股上市。天风证券在研报中指出，绝味食品此次启动境外发行股份（H股）的筹备工作，所募集资金或正是用于海外业务的拓展，以及产业链海外产能扩建等。

目前，绝味食品的境外业务主要集中在新加坡、中国香港等市场，此次融资有望加速公司在东南亚等海外市场的拓展，并有效缓解公司经营风险，完善美食生态布局，加强供应链优势，进一步提高公司的资本实力和综合竞争力。

总体来看，随着经济复苏，线下消费场景的逐渐恢复，以及原料供应成本的下降，休闲卤制食品行业还是很受资本青睐的。未来，借助海外市场的资源优势，绝味食品将不断提高产能、扩大销售渠道，提升盈利能力，实现业绩的高弹性增长。拓展海外市场，探索品牌出海，绝味食品的未来发展值得期待。